Các Cách Chế Biến Tôm

Tôm là một trong những loại thủy sản giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Lưu giữ ngay 5 món ăn chế đổi mới từ tôm vấp ngã dưỡng, ngon mồm cho gia đình bạn. 


Gợi ý 5 món ngon chế biến từ tôm tốt nhất định các bạn không thể bỏ qua

1. Tôm rang thịt

Nguyên liệu: 

- 200gr thịt tía chỉ

- 200gr tôm tươi

- Hành tím, tỏi, hành lá

- Gia vị: nước mắm, đường, nước màu, muối

Cách làm: 

- Đầu tiên các bạn đem tôm mang đi rửa sạch, rút phần chỉ black trên sườn lưng tôm rồi để cho ráo nước. Tiếp đến bạn ướp tôm với một chút muối bột hoặc các gia vị nêm nếm làm thế nào cho đậm đà.

Bạn đang xem: Các cách chế biến tôm

- trong lúc đợi tôm ngấm gia vị, bạn rửa sạch sẽ thịt bố chỉ, nhằm ráo nước rồi xắt miếng mỏng tanh vừa ăn. Sau đó là bạn bóc vỏ hành với tỏi rồi băm nhỏ.

- các bạn đặt chảo lên nhà bếp rồi bỏ thịt vào hòn đảo đều, thêm chút nước mắm, bột canh, tiêu, bột nêm, đường nâu đến khi miếng thịt vàng chín cho tới thì xúc ra đĩa, tiếp nối bạn mang lại hành tỏi xay vào trong chảo sẽ nóng, phi đa số cho thơm rồi cho tôm vào rang, hòn đảo đều tay đến lúc tôm chuyển màu sắc vàng thì nêm các gia vị cho vừa miệng.

- Cuối cùng, chúng ta cho thịt ba chỉ vào rang để lửa lớn, đảo đều mang đến tôm, giết thịt ngấm mọi gia vị tiếp đến khoảng vài ba phút đến khi cạn nước. Các bạn rắc thêm chút hành lá thái nhỏ tuổi rồi tắt bếp, mang lại tôm rang thịt ba chỉ ra đĩa ăn lẫn cơm lạnh là tuyệt vời và hoàn hảo nhất rồi.

*

2. Tôm sú rim tiêu

Nguyên liệu: 

- 400gr tôm sú tươi

- Hành khô, hành lá, tỏi

- tiêu xay

- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, con đường vàng, phân tử nêm, muối

*

Cách làm: 

- bạn rửa sạch sẽ tôm, bóc bỏ vỏ, vứt đầu với phần chỉ đen ở sườn lưng rồi rửa sạch sẽ lại cùng với nước. Sau đó, các bạn dùng dao chẻ dọc đôi sống lưng tôm rồi mang tôm ướp cùng với một thìa hạt nêm khoảng chừng 15 phút đến tôm ngấm gia vị.

- Hành lá chúng ta rửa sạch, dùng dao bổ thành khúc. Tỏi, hành khô bóc tách vỏ rồi băm nhuyễn

- khi tôm sẽ ngấm gia vị, các bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm lạnh rồi mang lại hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho tôm vào đảo đều tay, nêm một chút nước mắm, 1 thìa con đường vào chảo, hòn đảo nhanh và gần như tay đến tôm. Sau khi đường đang hòa quyện vào tôm thì ta mang lại tiêu, hành lá vào hòn đảo đều với tắt bếp

- ở đầu cuối cho món ăn uống ra đĩa, rắc thêm một ít hạt tiêu lên trên mặt là dứt xong món tôm sú rim tiêu. Vị ngọt, cứng cáp thịt của tôm kết phù hợp với hương vị cay nồng của phân tử tiêu sẽ kích ưa thích vị giác, giúp chuyển cơm hơn.

3. Gỏi tôm xoài xanh

Gỏi tôm xoài được thiết kế từ hầu như nguyên liệu không hề đắt tiền dẫu vậy có hương vị thơm ngon, quan trọng đặc biệt rất kích thích hợp vị giác cùng các món ăn khác trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu: 

- Xoài 1 quả

- 200gr tôm tươi

- Đậu phộng rang đã tách bóc vỏ (200g)

- rau thơm (rau mùi, rau húng quế, rau củ răm)

- Gia vị: nước mắm, đường, phân tử tiêu, ớt, tỏi

Cách làm: 

- rau thơm cọ sạch. Xoài gọt bỏ vỏ, gọt mỏng manh để còn mùi thơm. Tiếp nối dùng dao té dọc thân xoài rồi thái ra thành đầy đủ sợi nhỏ, góp xoài bao gồm độ giòn.

- chúng ta rửa sạch tôm, tách bóc vỏ, quăng quật đầu, chẻ dọc đôi sống sống lưng tôm và lấy phần chỉ black ở sống lưng rồi rửa sạch lại cùng với muối. Sau đó, cho tôm vào nồi luộc qua hoặc hấp cách thủy tính đến chín, nhằm giữ chất ngọt và tươi nhé.

Xem thêm: Đám Cưới Hoàng Thuỳ Linh - Hé Lộ Dàn Khách Mời Khủng Đám Cưới Ns Công Lý

- Tiếp theo, bạn pha nước trộn gỏi các thành phần hỗn hợp gồm: 3 thìa nước mắm nam ngư + 2 thìa con đường + hành tím băm, tỏi băm, ớt + nêm và nếm lại cho vừa khẩu vị của công ty là được.

- Cuối cùng, bạn sẵn sàng tô to, mang lại xoài với đậu phộng vào rồi trộn nước trộn những lên. Tiếp sau cho rau xanh thơm vào trộn chung, đợi 5 phút mang đến ngấm gia vị là xong. Vậy là có món gỏi tôm xoài xanh giải nhiệt một trong những ngày hè lạnh ngắt rồi.

*

4. Tôm xào rau củ củ

Nguyên liệu:

- 250gr tôm tươi

- một nửa củ hành tây, 50% cây bông cải xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ, vàng

- nấm trắng, mộc nhĩ hương, tỏi, hành lá

- Gia vị: hạt nêm, dầu hào, muối, phân tử tiêu

Cách làm: 

- bạn rửa sạch sẽ tôm, tách bóc vỏ, quăng quật đầu, cắt dọc sống sườn lưng tôm cùng lấy phần chỉ black ở lưng rồi làm cho ráo nước.

- tiếp đến bạn cũng rửa sạch các loại rau xanh củ, xắt miếng to mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ ngã làm đôi, lọc bỏ hạt, xắt hạt lựu.

- bạn cho chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn rồi cho tôm vào chảo, đảo đều tay. Chúng ta xào tôm đến khi thấy thịt tôm săn lại cùng lượng nước thừa đã cạn hết thì chúng ta đổ tất cả hổn hợp rau củ vào trong vòng 3 mang lại 5 phút. Cuối cùng bạn nêm nếm món ăn uống rồi tắt bếp cho ra đĩa. Món tôm xào rau củ với vị giòn ngọt tự nhiên của tôm và rau củ rất thích hợp khi lấn sâu vào mùa hè, hỗ trợ đầy đủ bồi bổ cho bạn.

*

5. Tôm cừu bơ 

Nguyên liệu: 

- 500gr tôm

- 30g bơ

- Tỏi, hành tím

- 1 gói bột cừu giòn

- một nửa quả chanh

- Gia vị: Muối, tiêu

Cách làm: 

- Tôm được rửa thật sạch và bỏ vỏ, dồn phần đầu.

- Hành tím, tỏi bóc tách vỏ rửa không bẩn dập, thái nhỏ.

- chúng ta cho bột cừu giòn ra chén, lăn từng bé tôm vào chén bột làm sao để cho tôm phủ một lớp bột mỏng dính là được, rồi xếp tôm ra dĩa. Sau đó bạn cho chảo lên bếp, làm cho nóng dầu nạp năng lượng rồi thả từng nhỏ tôm vẫn lăn qua bột vào chảo cừu tôm ngập dầu, vặn lửa nhỏ. Khi tôm chín vàng, nặng mùi thơm tỏa ra thì vớt tôm ra dĩa gồm lót giầy thấm dầu.

- thường xuyên đun mang lại bơ rã ra thì đến tỏi băm vào phi thơm. Tiếp nối bạn mang đến tôm đang lăn bột vào chảo, rắc thêm một ít tiêu, chút ớt rồi đảo đều lên nhằm tôm ngấm đều hương liệu gia vị là xong. Tôm rán bơ tỏi hoàn toàn có thể dùng kèm xà lách trộn, với vị tôm đậm đà, mùi thơm lớn ngậy của tỏi phi và bơ, thêm chút vị cay nồng của ớt sẽ đem lại cho mái ấm gia đình bạn bữa ăn ngon miệng.